Break Food and Drink
Viale Abruzzo 463, 66100 Chieti · +39 0871 307198
IT
Tutti
Antipasti
Fritti
Pizze al piatto
Pizza al trancio
Sfizi al trancio
Burger
Hot Dog
Focacce
Calzoni Fritti
Secondi Piatti
Bevande
Birre
Gin e Tonic
Cocktails
Cantina dei Vini
Whiskey & Rum
Antipasti
Bruschetta Blu di pecora
3,50 €
Gorgonzola di pecora, miele, noci
Carpaccio di Black Angus
10,00 €
Carpaccio di Black Angus, salsa teriyaki e sesamo
Bruschetta Amalfi
3,50 €
Stracciatella, pomodorini semi secchi, alici, crumble di pane all’aglio
Tagliere del carnivoro
24,00 €
Carpaccio di black angus, Carne Salada, Tartare di carne
Gran tagliere break
22,00 €
Selezione di salumi e formaggi, accompagnati da focaccia
Tartare di carne
12,00 €
150gr tartare di carne condita all’italiana
Bruschetta Cipollina
3,50 €
Stracciatella, cipolla caramellata, cipolla fritta
Bruschette
5,00 €
4 pezzi misti con peperoni, salsiccia, formaggio, prosciutto crudo
Bruschetta Infuocata
3,50 €
1 pz con nduja, stracciatella, miele, crema basilico
Bruschetta Caprese
3,50 €
Stracciatella, pesto di basilico, pomodorini
Bruschetta salsiccia e scamorza
3,50 €
1 pezzo
Carne Salada
10,00 €
Carne Salada, rucola, grana a scaglie, glassa di aceto balsamico
Bruschetta Ruffiana
3,50 €
1pz con stracciatella, crema di pomodorini, crema di basilico, olio al limone
Prosciutto e formaggio
12,00 €
Fritti
Supplì di riso (1 pz)
2,00 €
Crocchetta di patate (1 pz)
2,00 €
Supplì burro, parmigiano e limone
3,00 €
Supplì zucchine e speck
3,00 €
Olive all'ascolana (8 pz) *
6,00 €
Bocconcini di pulled pork (5 pz) *
6,00 €
Bocconcini di habanero (6 pz) *
6,00 €
Piccante
Piccante
Anelli di cipolla (8 pz) *
6,00 €
Patatine *
4,00 €
Patatine alla gricia *
8,00 €
Patatine Bologna *
8,00 €
Patatine bacon e cheddar *
8,00 €
Pizze al piatto
Margherita
6,00 €
Pomodoro, mozzarella, basilico
4 formaggi
7,00 €
Mozzarella, grana, gorgonzola, pecorino
Fumè
8,00 €
Scamorza, salsiccia, cipolla
Patate e salsiccia
7,50 €
Mozzarella, patate, salsiccia, rosmarino
Tonno e cipolla
7,50 €
Mozzarella, tonno, cipolla
Tirolese
7,50 €
Mozzarella, champignon, speck
Diavola
7,50 €
Pomodoro, mozzarella, salame piccante
Piccante
Napoli
7,50 €
Pomodoro, alici, capperi
Paperino
7,50 €
Pomodoro, wurstel, patatine fritte, mozzarella
Funghi e salsiccia
7,50 €
Pomodoro, mozzarella, funghi, salsiccia
Bufala
8,00 €
Pomodoro, bufala, basilico
Parmigiana di melanzane
8,00 €
Pomodoro, melanzane fritte, basilico, parmigiano, mozzarella
Parma
8,00 €
Rucola, prosciutto crudo, grana
Capricciosa
8,00 €
Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofini, olive, prosciutto cotto
Vegetariana
8,00 €
Mozzarella, mix di verdure di stagione
La bomba
8,00 €
Patate, pancetta, mozzarella, salsa cacio e pepe
Boscaiola
8,00 €
Mozzarella, porcini, salsa tartufata, salsiccia
Crispy
8,00 €
Mozzarella, salsiccia, salsa burger, cipolla fritta
La ghiotta
9,00 €
Pomodoro, mozzarella, cipolla caramellata, salame dolce, gorgonzola
La divina
9,00 €
Pomodoro, mozzarella, cipolla caramellata, nduja, caciocavallo. Piccante
Piccante
Primo maggio
9,00 €
Crema di fave, pancetta, fonduta cacio e pepe
Margherita estiva
9,00 €
Pomodoro, stracciatella, crema di pomodorini, basilico, olio al limone
Dolce amara
9,00 €
Mozzarella, grana, gorgonzola, pecorino, cipolla caramellata, mandorle
Piccantella
9,00 €
Scamorza, mozzarella, melanzane fritte, basilico, nduja. Piccante
Piccante
L'ambita
9,00 €
Mozzarella, zucchine trifolate, mais, prosciutto cotto
La calabrese
10,00 €
Pomodoro, nduja, stracciatella, cipolla agrodolce, crumble di olive taggiasche. Piccante
Piccante
Amalfi
10,00 €
Pomodoro, stracciatella, basilico, crumble di olive, alici
Bologna
10,00 €
Stracciatella, mortadella, pistacchio
Mica pizza e fichi
10,00 €
Stracciatella, prosciutto crudo, mostarda di fichi
Voglio fa l'americano
12,00 €
Pulled pork, bacon, cheddar, mozzarella, bbq
La santa casa
12,00 €
Mozzarella, bolle di patate, salsiccia, wurstel, bacon, cheddar, bbq
Martina Franca
12,00 €
Stracciatella, rucola, capocollo, crema di pomodorini, noci
Della nonna
12,00 €
Carne salada, rucola, grana, crema di aceto balsamico
Pizza al trancio
Margherita
1,70 €
Lingue di pizza
1,50 €
Patate e salsiccia
2,00 €
Funghi e salsiccia
2,00 €
4 formaggi
2,00 €
Diavola
2,00 €
Alici e capperi
2,00 €
Tonno e cipolla
2,00 €
Peperoni arrosto
2,00 €
Mais e cotto
2,00 €
Zucchine e mais
2,00 €
Capricciosa
2,20 €
Vegetariana
2,20 €
Scamorza, cipolla e salsiccia
2,20 €
Wurstel e patatine
2,20 €
Salsiccia e cipolla agrodolce
2,20 €
Patate, peperoni e olive
2,20 €
Zucchine, mais e cotto
2,20 €
Tonno, peperoni e olive
2,40 €
Fave, pancetta e pecorino
2,40 €
4 formaggi, cipolla caramellata e mandorle
2,40 €
Pomodoro, nduja, caciocavallo e cipolla caramellata
2,40 €
Piccante
Piccante
Salsiccia, cipolla fritta e salsa burger
2,40 €
Bufala
2,40 €
Porcini, tartufo e salsiccia
2,40 €
Carciofini, guanciale, pecorino e menta
2,40 €
Parmigiana di melanzane
2,40 €
Stracciatella, mortadella e pistacchio
2,90 €
Pomodoro, stracciatella, crema di pomodorini e basilico
2,90 €
Patate, pulled pork e bbq
2,90 €
Nduja, stracciatella, cipolla agrodolce, polvere di olive e basilico
2,90 €
Piccante
Piccante
Stracciatella, crudo e marmellata di fichi
2,90 €
Rucola, prosciutto crudo e grana
2,90 €
Zucchine, scamorza e speck
2,90 €
Sfizi al trancio
Supplì (1 pz)
2,00 €
Supplì speciali (1 pz)
2,50 €
Crocchetta (1 pz)
2,00 €
Arrosticini
1,00 €
Minimo 10 pezzi
Burger
Classico
9,00 €
Hamburger 150 g, insalata, pomodoro, cipolla stufata, ketchup e maionese
Cheese burger
10,00 €
Hamburger 150 g, cheddar, insalata, pomodoro, ketchup e maionese
Cheese bacon
10,50 €
Hamburger 150 g, cheddar, bacon, insalata, pomodoro, ketchup e maionese
Black Angus
10,50 €
Black Angus 200 g, insalata, pomodoro, cipolla stufata, ketchup e maionese
Fassona
10,50 €
Fassona 200 g, insalata, pomodoro, cipolla stufata, ketchup e maionese
Vegetal burger
10,50 €
Burger vegetale gusto carne, cipolla stufata, pomodoro, insalata, ketchup, maionese
Nordico
12,50 €
Hamburger 150 g, speck, tomino, cipolla stufata, miele, maionese al tartufo
Break burger
12,50 €
Hamburger 150 g, bacon, cheddar, uovo, insalata, pomodoro, cipolla caramellata, ketchup e salsa algerina
Porky burger
12,50 €
Pulled pork 150 g, bacon, cheddar, insalata di cavolo, salsa bbq e maionese
Fat chicken
12,50 €
Filetti di pollo croccante 200 g, bacon, insalata, salsa bacon
Texano
12,50 €
Hamburger 150 g, bacon, cheddar, insalata, pomodoro, anelli di cipolla, salsa bbq
Del pastore
15,00 €
Hamburger di agnello 200 g, zucchine grigliate, caciocavallo, cipolla caramellata, maionese
Hot Dog
Hot Dog Pulled
12,00 €
Würstel artigianale, pulled pork, cipolla caramellata, ketchup e maionese, servito con patatine
Crispy Hot Dog
10,00 €
Würstel artigianale avvolto nel bacon, cipolla fritta, salsa Cheddar, servito con patatine
Classic Hot Dog
10,00 €
Würstel artigianale, ketchup e maionese, servito con patatine
Focacce
Olio e sale
3,50 €
4 Gusti
7,50 €
Peperoni, pecorino, salsiccia, prosciutto crudo
Parma
7,50 €
Rucola, crema di pomodorini, grana, prosciutto crudo
Calzoni Fritti
Salsiccia, scamorza, cipolla
8,00 €
Salsiccia, scamorza, cipolla
Salame, pomodoro, mozzarella
8,00 €
Salame, pomodoro, mozzarella
Prosciutto cotto e mozzarella
8,00 €
Prosciutto cotto e mozzarella
Gorgonzola, patate e salame piccante
8,00 €
Gorgonzola, patate e salame piccante
Mortadella, pistacchio, mozzarella
8,00 €
Mortadella, pistacchio, mozzarella
Secondi Piatti
Pollo
16,00 €
280gr di succulenta tagliata di pollo, contornata da patate al forno e insalata, salsa guacamole a parte
Big Burger
16,00 €
340gr maxi hamburger contornato da patate al forno, insalata, pomodoro
Tagliata di vitello
18,00 €
250gr taglio cuberoll, rucola, pomodorini confit, scaglie di grana
Pork Ribs
15,00 €
Costine di maiale cotte a bassa temperatura, glassate con salsa BBQ e servite con patatine
Hamburger di Black Angus al piatto
11,00 €
Hamburger 200gr di Black Angus, pomodoro, patatine, insalata
Tagliata di pollo
16,00 €
Petto di pollo 280gr, guacamole e patate al forno
Hamburger di Fassona al piatto
11,00 €
Hamburger 200gr Fassona, patatine, pomodoro e insalata
Arrosticini
1,00 €
Minimo 10 pezzi
Fish and chips
16,00 €
Baccalà pastellato servito con patatine e salsa tartara
Bevande
Acqua Lilia naturale 0,5ml
1,00 €
Acqua Lilia frizzante 0,5ml
1,00 €
Coca Cola / Fanta / Sprite 0,33
2,50 €
Acqua Alisea frizzante 0,75ml
2,50 €
Acqua Alisea naturale 0,75ml
2,50 €
Coca Cola 1lt
5,00 €
Birre
Angelo Poretti 4 Luppoli 1lt
10,00 €
Premium Lager chiara prodotta a bassa fermentazione dal colore giallo paglierino brillante. Gusto secco, aroma delicato di luppolo.
Birra Kozel Dark 33cl
3,00 €
È costituita da 4 diversi tipi di malto per un colore unico, caratterizzata dal dolce gusto di caramello perfettamente bilanciato dall'amarezza del profumato luppolo ceco.
Pyraiser 6 cereali 50cl
5,00 €
E’ una birra speciale, non filtrata, a base di 6 tipi diversi di cerali accuratamente selezionati, ognuno con una sua propria caratteristica: la Spelta, conferisce alla birra il suo tipico aroma fruttato e una bella schiuma; l’Orzo, contiene l’amido che si trasforma in glucosio; il Frumento, contiene l’aminoacido che aiuta la fermentazione rendendola rapida; la Segala dona alla birra il suo tipico colore oro brillante e contiene minerali preziosi e lo iodio tanto importante per la nostra salute; il Farro, da alla birra il suo gusto rotondo e pieno e l’Avena, che grazie alla lecitina, rende la birra facilmente digeribile e le dona il gusto dolce di miele.
Kozel Premium Lager 33cl
3,00 €
Kozel Premium è prodotto con tre malti selezionati e il luppolo aromatico ceco Premiant per un gusto ben equilibrato, gradita amarezza e corpo pieno.
Stout
6,00 €
33cl secondo disponibilità
BrewDog Punk IPA
5,00 €
Una IPA scozzese dai sapori fruttati di pesca e frutti tropicali, dal gusto fresco e un amaro intenso
Angelo Poretti 4 Luppoli 0,5
6,00 €
Premium Lager chiara prodotta a bassa fermentazione dal colore giallo paglierino brillante. Gusto secco, aroma delicato di luppolo.
One eye
6,00 €
Birra con una miscela di luppoli provenienti da Australia, Nuova Zelanda, combinati per dare forti aromi di frutti esotici, frutti della passione, ananas e uva spina. Luppoli utilizzati: Vic Secret, Nelson Sauvin.
Lupor Keller 50cl
6,00 €
È una birra naturale non filtrata, dall’aroma molto complesso nel quale sono percepibili note fruttate amabili, speziate da un misto di più tipi di malto e lieviti. Piacevolissima per gli amatori delle grandi birre, nel finale presenta una leggera nota erbacea.
Falkentrum BOCK HELL cl50
5,00 €
Bock Hell è una birra decisamente alcolica e piacevolmente robusta. Forte e complessa. Birra da meditazione, in cui le sensazioni gustative dolci vengono contrapposte a un fine sentore di luppolo che la rende tuttavia elegante.
Viola 10th Anniversario 0,75
14,00 €
VIOLA 10th Anniversary è una birra bionda pale ale non filtrata, contraddistinta da un caldo color oro, un fine perlage di bollicine ed una schiuma candida e persistente.
Angelo Poretti 4 Luppoli 0,4
5,00 €
Premium Lager chiara prodotta a bassa fermentazione dal colore giallo paglierino brillante. Gusto secco, aroma delicato di luppolo.
Primator IPA
5,00 €
Le sei varietà di luppolo utilizzate in questa birra creano un profilo aromatico unico. In apertura si ha un sentore di amaro intenso, i toni di frutta tropicale, resine aromatiche e agrumi appaiono gradualmente. La birra si completa dopo averla sorseggiata e apre una varietà di diversi sapori e profumi.
Angelo Poretti 4 Luppoli 0,2
3,00 €
Premium Lager chiara prodotta a bassa fermentazione dal colore giallo paglierino brillante. Gusto secco, aroma delicato di luppolo.
Angelo Poretti 4 Luppoli 1,5 lt
15,00 €
Viola Blanche 0,75
14,00 €
Viola bianca è una Blanche ad alta fermentazione prodotta utilizzando non solo il malto d'orzo, ma anche cereali crudi quali frumento e farro, tutti di provenienza italiana.
Viola Red 0,75
14,00 €
Per questa birra rossa doppio malto di alta fermentazione sono state utilizzate diverse varità di malto d'orzo distico primaverile e ben 14 tipi di luppolo provenienti da ogni parte del mondo, utilizzati in parte con la tecnica del “dry hopping”. Dal sapore inconfondibile, nel suo splendido colore si scorgono riflessi ramati e color rubino, mentre la sua schiuma è bianca e compatta. Una birra ricca di sapori di spezie, calda, che avvolge il palato e lo conquista con un finale rotondo e persistente.
Weiss 50cl
6,00 €
Angelo Poretti 4 Luppoli 0,3
4,00 €
Premium Lager chiara prodotta a bassa fermentazione dal colore giallo paglierino brillante. Gusto secco, aroma delicato di luppolo.
Primator Lezak
5,00 €
Un'esperienza di birra genuina, che ti ricorda ad ogni sorso perché la lager Ceca ha conquistato il mondo. Sapore pieno, colore dorato, schiuma densa e l'amarezza definita, ti fa venire voglia di assaggiarla ripetutamente.
Blanche Des Niegis
6,00 €
Una birra dal colore chiaro, naturalmente opalescente dalla schiuma bianca
Falkentrum BOCK DUNKEL cl50
6,00 €
Piena in bocca e di buon corpo, al palato spiccano le note marcate di malto, caramello e nocciola. A seguire il calore dovuto all’alcol. Il profumo è notevolmente marcato e aromatico con leggeri sentori di miele e cereali.
Pyraiser DUNKEL rossa 50cl
6,00 €
Prodotta con malto tostato di Monaco, è una birra dal sapore rotondo e pieno. Dal colore rosso acceso, ha un sapore specialmente aromatico.
Birra della suocera
6,00 €
Primator Mother In Law è una birra Indian Pale Lager dal colore ambrato che proviene dalla Repubblica Ceca, dal marchio della distilleria Primator Pivovar Nachod. La Repubblica Ceca ha questo produttore di bevande e marchio creatore, che produce questa birra con deliziosi aromi forti e sapori unici.
Angelo Poretti 6 Luppoli 0,5
6,50 €
Birra Doppio Malto
Angelo Poretti 6 Luppoli 1lt
12,00 €
Birra doppio malto
Angelo Poretti 6 Luppoli 0,3
4,50 €
Birra Doppio Malto
Gin e Tonic
Whitley Neil Lampone
7,00 €
Un sapore iniziale e distinto di ginepro, coriandolo e liquirizia che lascia il posto a un gusto vivace e fresco vibrante di lamponi scozzesi. Un Gin perfettamente equilibrato con un gusto delicato e fruttato e un duraturo sapore di agrumi e lamponi.
Gin Mare
8,00 €
Gin Mare è prodotto nella distilleria di Vilanova I La Geltru tramite un processo di distillazione discontinua con un Alambicco Fiorentino da 250 litri, creato appositamente per questa lavorazione. Per la macerazione ognuno degli otto componenti botanici viene aggiunto individualmente a 200 litri di spirito neutro di cereali e acqua per 24-48 ore. Gli agrumi vengono invece fatti macerare per un anno. Il processo di distillazione richiede circa 4 ore e mezza e gli spiriti ottenuti sono miscelati dal Mastro Distillatore per creare le note gustative tipiche di questo gin. Gin Mare è un gin mediterraneo aromatizzato con quattro botanici principali: basilico dall’Italia, timo dalla Turchia, rosmarino dalla Grecia, agrumi dalla Spagna e l’oliva Arbequina, cultivar tipica della Catalonia. Accanto ai classici ginepro, coriandolo e cardamomo questi profumi mediterranei creano un gin dai tipici sentori e ricordi delle coste mediterranee
Pig skin pink
7,00 €
Altra eccellenza di Silvio Carta, Pigskin Pink è un gin invecchiato per almeno 6 mesi in botti secolari di castagno, che prima contenevano Vernaccia. Come per la linea Pilloni, utilizza botaniche del territorio, nelle vicinanze della distilleria, per arrivare ad un gin morbido e rotondo, con una delicata nota balsamica e profumo tipico della macchia mediterranea. Al naso è subito evidente il sentore di ginepro, cui si aggiungono note di erbe aromatiche, ciclamino e cardamomo. Nel finale, lentamente ci lascia piacevoli sensazioni agrumate
Gil
8,00 €
Un Gin artigianale italiano prodotto in calabria che ha tra le sue caratteristiche distintive il ginepro unito al limone IPG di Rocca Imperiale che con il bergamotto calabrese ed altre botaniche locali lo rendono un Gin autentico e rurale. Prodotto da Vecchio Magazzino Doganale con ingredienti naturali e privo di coloranti, è ottimo gustato lisco.
Principe De Los Apostoles Mate Gin
7,00 €
Al naso risulta balsamico dove la menta ed eucalipto la fanno da padroni. Al palato risulta morbido e piacevole, con note agrumate del pompelmo, con un finale erbaceo, dove la Hierba Mate sprigiona tutti i suoi aromi.
Pig skin silver
7,00 €
Il nome viene da uno spiacevole incontro ravvicinato del produttore con dei cinghiali selvatici, nel momento di raccogliere le botaniche… Un gin affascinante come il mediterraneo che racchiude in sé; è fresco, speziato, morbido, rotondo e balsamico. Pigskin Silver profuma di elicriso, finocchietto selvatico, foglie di mirto, ginepro, lentisco, salvia desoleana, scorza di limone, arancio e mandarino. Un gin di grande esperienza che non delude mai.
Old grifu
7,00 €
Dalla Sardegna, il secondo London Dry Gin prodotto dall’azienda Silvio Carta per la linea Pilloni, che prende il nome dal distillatore e contrabbandiere Efisio Pilloni, soprannominato appunto “Grifu”. Nella versione ‘Old’, ha colore giallo dorato; al naso emergonoe camomilla, timo, agrumi, su note salmastre ed erbe mediterranee. La bocca mostra piena corrispondenza con il naso.
Grifu
7,00 €
I sentori di Grifu Gin sono balsamici e salini, dovuti al ginepro che cresce in prossimità del mare. Al naso domina la presenza aromatica del mix delle varie botaniche, con un sentore preponderante ma estremamente delicato del lentisco e della salvia desoleana. Al palato l’equilibrio, la complessità e l’originalità di questo gin ne fanno un prodotto davvero eccezionale e di altissimo livello. Le note saline sono perfettamente bilanciate con i sentori balsamici del ginepro e delle erbe, con un finale mentolato particolarmente piacevole. I sentori marini sono evidenti e davvero ben equilibrati.
Elephant
10,00 €
Alla base di questo London Dry Gin c’è l’idea di creare un gin ispirato all’Africa e ai gintonic che si è soliti bere al tramonto dopo una giornata nella foresta sudafricana, utilizzando delle botaniche africane tradizionali quali il frutto del Baobab, la Coda di Leone, la Zampa del Diavolo, il Buchu e l’artemisia. Erbaceo e balsamico al naso, al palato è un gin molto complesso eppure piacevolmente morbido , con le note secche e floreali dell’artemisia africana bilanciate con note fruttate e note speziate. Tutte le bottiglie sono personalizzate, con etichetta scritta a mano e tappi di sughero proveniente dalla Spagna.
Whitley Neil Mora
7,00 €
Whitley Neill ci ha abituati a gin dai sapori bizzarri e fuori dal comune. Questa volta, però, ci parla della sua terra, l'Inghilterra, e dei suoi profumi. Whitley Neill Blackberry Gin, infatti, si ispira alle siepi dei tipici giardini inglesi, in particolare quando queste si caricano di more verso la fine dell'estate.
Fishers
9,00 €
Nonostante il mare possa esser talvolta duro e spietato, la costa del Suffolk è rigogliosa, fertile e culla di tesori botanici che si originano per la maggior parte su acquitrini, dimore anche di una ricca fauna. Qui nasce Fishers Gin, ottenuto distillando l’orzo coltivato dai contadini dell’East Anglia, materia prima che garantisce una texture piena e un gusto che risalta meravigliosamente i sapori aromatici delle erbe e delle spezie tradizionali utilizzate da secoli per insaporire i piatti del luogo: rock samphire, wood aven e bog myrtle. Esattamente come il mare selvaggio e indomito, queste botaniche non possono essere coltivate, per questo ogni partita di Fishers Gin avrà quindi un sapore unico, frutto della genuina artigianalità creata in collaborazione con la natura stessa.
Filliers
9,00 €
Al naso gli agrumi supportano il ginepro. Si avverte un accenno di cardamomo e coriandolo fresco. Anche al palato prevalgono gli agrumi assieme al ginepro, è leggermente cremoso e secco. Il finale è secco e caldo.
Himbrimi
10,00 €
Al naso Himbrimi Winterbird London Dry Gin risulta molto fresco con note di agrumi unite a uno sfondo di note floreali. Al palato risulta molto morbido, con un bel bilanciamento delle note di ginepro con quelle agrumate e quelle di angelica. Si percepisce la nota leggera che ricorda la lavanda data dal timo artico selvatico. Il finale è lungo e piacevole, morbido.
Canaima
8,00 €
Il Gin Canaima è un distillato venezuelano che proviene dal profondo della Foresta Amazzonica. Viene infatti creato a partire dalla classiche botaniche del Gin, con l'aggiunta di frutti, spezie ed erbe dell'Amazzonia, come la bacca acai, l'anacardo merey, il frutto seje, la pianta tupiro, l'uva da palma o il copoazù, un parente del cacao. Con un sorso limpido, puro, originale e tropicale, sembra di immergersi nella ricca vegetazione e biodiversità del grande polmone della Terra. Canaima devolve una parte del ricavato alla riforestazione dell'Amazzonia e alle tribù indigene
Akori cherry blossom
9,00 €
Aggiungendo alle esotiche botaniche il fiore di ciliegio, simbolo iconico del Giappone, Akori ha creato un delizioso gin dal tenue colore rosato, ideale per una miscelazione contemporanea, adatto a un pubblico esteta ed edonista
67cento botanical
7,00 €
L’ispirazione per questo gin è nata durante una visita ai giardini botanici del Parco Nazionale della Majella. Lì abbiamo potuto toccare con mano l’enorme patrimonio di specie arbustive ed arboree endemiche custodite nella nostra regione, l’Abruzzo. Abbiamo scelto di celebrare tutto questo con il nostro prodotto, fortemente orientato su note erbacee tra le quali spiccano la santoreggia di montagna, l’issopo e il rosmarino selvatico. A queste, abbiamo voluto accostare note più balsamiche provenienti da una pianta molto cara a noi aquilani: il pino di montagna, che abbiamo utilizzato in distillazione attraverso l’infusione dei suoi aghi. Il risultato è stato un prodotto che mostra sfumature diverse, con note iniziali fortemente erbacee che lasciano spazio, sul finale, ad altre più fresche e balsamiche.
67cento foraged
7,00 €
La linea “Foraged Gin” si ispira a tutte quelle erbe che crescono spontaneamente sulle colline e sulle montagne che circondano la nostra città, L’Aquila. Il nome rimanda all’arte del “foraging”, ovvero la raccolta a mano, nella natura più prossima, di piante e bacche selvatiche. Si tratta di erbe molte volte dimenticate, considerate quasi infestanti: abbiamo voluto celebrarle con il nostro prodotto, per dimostrare che molte volte è proprio il lato più selvaggio della natura a riservare grandi sorprese. La vera sfida di questo gin è stata il bilanciamento in distillazione di ingredienti dagli orientamenti profondamente diversi tra loro, come l’ortica, la melissa, la rosa canina e il finocchietto selvatico: il risultato è stato un prodotto molto rotondo, che abbina note più dolci e floreali ad altre più erbacee.
Tonica Lurisia
0,00 €
Zenzero e peperoncino calabrese Vermouth Gazzosa Amara Ireos toscano
67cento London dry
7,00 €
Primo vero e unico London Dry Gin abruzzese, realizzato con metodo artigianale all'Aquila utilizzando una selezione di grani antichi e botaniche del territorio. Pulito e secco, con una bella nota floreale ed erbacea. Ideale per la miscelazione.
Whitley Neil London Dry
7,00 €
Johnny Neill, un discendente diretto di una lunga linea di distillatori, la cui eredità si estende fino agli alberi di baobab che si trovano oggi in Africa. Ispirato dal senso di avventura della sua famiglia, Johnny si è sforzato di creare la sua miscela personale di Gin: un tributo alla sua eredità distillatoria inglese e un omaggio all’enigmatica bellezza della patria africana di sua moglie. È un London Dry Gin distillato utilizzando il più piccolo formato di alambicco dell’Inghilterra. La magica mescolanza di spezie con chiara impronta africana regala a questo gin londinese una personalità estrosa e solare.
Whitley Neil Rabarbaro e Zenzero
7,00 €
Sempre alla ricerca di nuovi sapori per i suoi gin, per questo Rhubarb & Ginger Gin Johny Neill ha deciso di non lasciarsi ispirare da luoghi esotici come suole fare. La sua idea, infatti, era quella di tornare al candore dei classici giardini inglesi, per estrarre la dolcezza del rabarbaro e il tocco balsamico dello zenzero ed ottenere una bevanda distintiva, sottile e calda al palato, che gli ricordasse l'affetto dei suoi nonni.
Whitley Neil Violetta di Parma
7,00 €
Un lussuoso gin fatto a mano di eccezionale qualità con vivaci sapori vibranti di ginepro seguito da una nota floreale erbacea della viola. Perfetto per sorseggiare con ghiaccio e abbinare cocktail e long drink. Il fiore di violetta aromatica infonde una sottile nota floreale alla base di gin inglese liscia per un gusto vibrante intenso di eleganza italiana
Whitley Neil Pompelmo Rosa
7,00 €
Gin Whitley Neill Pink Grapefruit ispirato agli agrumeti spagnoli e infuso di pompelmo rosa. Ha una delicata dolcezza con note agrumate e una esplosione bilanciata di pompelmo.
Whitley Neil Lemongrass e zenzero
7,00 €
Whitley Neill Lemongrass & Ginger Gin è agrumato, citrico, speziato. Il sapore citrato è molto ricco e distintivo, poiché le note di lemongrass sono ben riconoscibili, bilanciate dalle note calde dello zenzero. Anche al naso queste fragranze sono ben riconoscibili.
Whitley Neil Mela cotogna
7,00 €
Il gusto per l’avventura accomuna tutte le otto generazioni della famiglia di Whitley Neill. E infatti, al volgere del secolo, Frederick Neill è andato in viaggio in Persia dove ha scoperto una gamma di frutta esotica, erbe e spezie che lo ha ispirato per le ricette di Gin della famiglia Greenall Whitley. Fu colpito particolarmente dalle mele cotogne che crescevano sulle antiche montagne ed è proprio il sapore dolce di questo frutto, miscelato con un inebriante mix di erbe e spezie persiane, che conferisce a Whitley Neill Quince Gin il suo seducente gusto. Infatti il sapore caratteristico della mela cotogna domina il palato, lasciando poi il posto alla dolcezza delle albicocche e delle pesche, con un finale lungo e fruttato con note di fiori d’arancio e pompelmo.
Whitley Neil Arancia rossa
7,00 €
Aromi brillanti e saporiti si aprono su un Gin pulito e agrumato. Un'esplosione di frutta dolce di arance rosse di sicilia offre un gusto morbido e fresco del sole mediterraneo.
Bond Street
7,00 €
Il Bond Street London Dry Gin della Broker's Gin LTD Langley Distillery è un gin esclusivo e pluripremiato. Distillato cinque volte, ha un sapore orgogliosamente classico, secco e con decise ed equilibrate note di ginepro, agrumi e spezie. Perfetto per impreziosire con carattere il gusto di classici cocktail come Gin Tonic o Gin Lemon.
Edgar
6,00 €
Un London dry gin simbolo della tradizione distillatoria britannica e frutto dell’expertise di una delle più antiche distillerie di gin del Paese. Trae origine da un’antica tradizione che nasce nel cuore di Londra, frutto dell’esperienza di 7 generazioni di master distiller che seguono con rigore il metodo “London Dry”, che prevede la distillazione solo degli estratti naturali, senza aggiunta di aromi. Caratterizzato dalla presenza di 5 botanical – ginepro, coriandolo, radice di angelica, scorza di limone e pepe di Cubebe – si apre al naso con un bouquet ricco ed equilibrato, dove emerge la nota balsamica del ginepro, per un gusto secco, ma morbido, con note vegetali gradevoli e persistenti di angelica e coriandolo.
Akori
9,00 €
Il Gin Akori è un distillato spagnolo d’ispirazione giapponese, ottenuto da alcol di riso e cereali e da botanical giapponesi ed europee. Ha una personalità fresca e agrumata, dai sentori di ginepro, spezie orientali e scorza d’arancia. Il sorso è slanciato, morbido, fresco e sottile
Cocktails
Manhattan
6,00 €
Whiskey, vermouth, angostura, ciliegina
Aperol Spritz
4,00 €
Campari e Prosecco
4,00 €
Old Fashioned
6,00 €
Whiskey, angostura, zucchero
Green Spritz
5,00 €
Negroni
6,00 €
John Collins
6,00 €
Gin, Sweet and sour, soda
White Lady
6,00 €
Gin, triple sec, Sweet and sour
Capiroska al mango
6,00 €
Vodka,lime,zucchero,mango
Long Island Iced Tea
6,00 €
Rum, vodka, gin, tequila, triple sec, Sweet and sour, cola
Moscow Mule
6,00 €
Vodka, ginger Beer, succo di lime
Capiroska passion fruit
6,00 €
Vodka,lime,zucchero,passion fruit
Cuba Libre
6,00 €
Rum, lime, cola
Amaretto Sour
6,00 €
Amaretto, Sweet and sour
Gin Fizz
6,00 €
Gin, Sweet and sour, soda
Jamaica Mule
6,00 €
Rhum,ginger Beer,lime
London Mule
6,00 €
Gin, ginger Beer, lime
Margarita
6,00 €
Tequila, triple sec, Sweet and sour
White Russian
6,00 €
Vodka, liquore al caffè, panna
Americano
5,00 €
Black Russian
6,00 €
Vodka, liquore al caffè
Boulevardier
6,00 €
Whiskey, Campari, vermouth, ciliegina
Whiskey & Coke
6,00 €
Cantina dei Vini
Pecorino della casa
10,00 €
Cantina Spinelli
Malandrino Cerasuolo
20,00 €
Cantina Cataldi Madonna, 13% DOC
Cerasuolo della casa
10,00 €
Cantina Spinelli
Montepulciano Malandrino
20,00 €
Cantina Cataldi Madonna, 14% DOC
Incanto
24,00 €
Cantina Marrammiero, Montepulciano 14% DOC
Terra D’Aligi
15,00 €
Pecorino terre di Chieti, IGT
Pecorino & Fave
14,00 €
Fave e pecorino rappresenta non solo l’abbinamento cibo-vino perfetto, ma è un altro omaggio alla tradizionale cucina d’Abruzzo. Vino bianco di colore giallo paglierino tenue, contraddistinto da una particolare lucentezza.
Astoria
16,00 €
Rosè extra dry 11%
Savian
20,00 €
Pinot nero IGT Tre Venezie 12%
Kiruna Trebbiano
14,00 €
Asciutto, armonico e sapido con retrogusto amarognolo. La buona struttura e l’acidità sostenuta conferiscono a questo vino freschezza, eleganza e piacevolezza.
Prosecco Prive Lounge
12,00 €
Colore Paglierino tenue con spuma esuberante Aroma Giustamente aromatico, caratteristico con delicati sentori di pera e pesca . Gusto Perfetto equilibrio di dolcezza e freschezza di grande bevibilità
Montepulciano della casa
10,00 €
Cantina Spinelli
Trento DOC Madonna delle Vittorie
30,00 €
Spumante metodo classico Blanc de Blancs millesimato ottenuto da sole uve Chardonnay provenienti dai vigneti di Arco e Nago-Torbole. Affinamento sui lieviti di minimo 36 mesi. Colore giallo paglierino con riflessi dorati, perlage molto fine.
Kiruna Cerasuolo
14,00 €
Fresco e persistente con lievi sentori di frutta a bacca rossa. Morbido al primo incontro, si contraddistingue per la stimolante acidità in perfetto equilibrio con il volume alcolico.
Kiruna Montepulciano
14,00 €
Elegante, gradevole e fruttato allo stesso tempo. Fine ed intenso, con tannini morbidi e sentore avvolgente e persistente.
Nerone di Calabria
30,00 €
Il Nerone di Calabria è caratterizzato da un colore rosso rubino carico e molto intenso. Al naso il quadro olfattivo è carico di profumi vinosi e speziati. Al palato è un vino di molto carattere, vinoso, dai tannini eleganti e morbidi, con un retrogusto leggermente speziato.
Pasetti Testa Rossa
30,00 €
Colore rosso rubino profondo. Sentori di frutta rossa matura, viola appassita e di sottobosco come prugne, amarene e spiccati aromi terziari di eucalipto, liquirizia, cioccolato e tabacco. Vino caldo, robusto, dai tannini eleganti, di buona struttura e lunga persistenza.
Calice di Vino
5,00 €
Trebbiano / Cerasuolo / Montepulciano linea Kiruna
Carrot & Stick
14,00 €
Carota e Bastone è un modo di dire italiano, forse un po’ antiquato. Si riferisce al metodo di persuasione caratterizzato sia dalla ricompensa (la carota), che dalla punizione (il bastone). Con questa etichetta l’artista vuole riunire i due elementi, abbattendo il muro invisibile che li separa. Rosa tenue con profumi molto intensi e fini di frutta primaverile.
With Love – Fornacella & Arrosticini – Montepulciano d’Abruzzo DOC 2021 0,75L
14,00 €
Prima volta in Abruzzo? Questa etichetta illustra come vivere a pieno la nostra tradizione: bere il Montepulciano, re dei vini rossi abruzzesi, mangiando i famosi arrosticini (spiedini di carne di pecora), cotti esclusivamente sulla “fornacella”. Di colore rosso rubino intenso, al naso esprime note di confettura rossa, lampone e mirtillo. In bocca è pieno ed avvolgente.
BBQ & Bistecca
14,00 €
Quale accoppiata migliore?! Questa etichetta non ha bisogno di spiegazioni, fa solo venir voglia di accendere il barbecue e grigliare una bistecca, bevendo un calice di Syrah. Vino rosso dai profumi fruttati con note di ciliegia, piccoli frutti di bosco, note speziate e sfumature floreali.
Cactus & Baloon
14,00 €
Cactus e Balloon sono la prova che l’amore è cieco. Non importa quanto siano diversi tra loro, l’amore troverà sempre la sua strada. Giallo paglierino cristallino con riflessi dorati. Delicati profumi di fiori bianchi e frutta a polpa gialla.
Whiskey & Rum
Black Bush
6,00 €
La colorazione scura del Bushmills Black Bush è il risultato della maturazione durata fino 7 anni in botti che in precedenza hanno contenuto ex-sherry Oloroso ed ex-bourbon. Il risultato è un whisky vellutato, con notevoli note fruttate. Al naso è pieno con note di orzo, uva, limone. Al palato è molto fruttato e dolce. Il finale è persistente e liscio, con note di orzo e biscotti.
Laphroaig
8,00 €
Il Whisky Single Malt invecchiato 10 Anni, fedele alla ricetta originale di oltre 80 anni fa viene prodotto dalla distilleria Laphroaig e la sua provienenza è l'isola di Islay, patria dei più grandi distillati scozzesi. È un Whishy intenso e complesso, che rappresenta bene lo stile tipico di Islay. E' una delle etichette più famose e conosciute di Laphroaig, il suo lungo invecchiamento in botti di rovere, lo rendono armonioso e delicato da evidenziare il suo equilibrio e la sua persistenza gustativa.
Diplomatico
7,00 €
Colore ambrato con riflessi ramati. Al naso emergono frutta cotta, tabacco e miele; in bocca è inizialmente dolce, per poi lasciare posto ad una forte aromaticità: frutti secchi e composte, caramello, miele d’acacia, cuoio, legno di sandalo, tutto molto equilibrato. La nota finale è sciropposa, con una punta di spezie, pepe nero e zenzero, che ne prolunga la persistenza.
Knob Creek
7,00 €
Knob Creek è un bourbon whiskyey prodotto in prevalenza da mais e originario della Bourbon County, nel Kentucky. Il nome deriva dall’omonimo ruscello che scorre a sud della distilleria, è uno “small batch”, deriva cioè da un assemblaggio di un numero limitato di barili, meno di 20. Colore ambrato ramato intenso, lucente, al naso esprime nuances di noci tostate, grano e quercia. Al palato è dolce, ricco, con sentori di frutta secca e legno. Finale persistente e armonioso.
Don Papa
7,00 €
Questo distillato è ricavato da melassa black gold della canna da zucchero Noble, coltivata sulle terre laviche alle pendici del vulcano Kanlaon nell'isola di Negros, nelle Filippine. Don Papa Baroko è invecchiato in botti di quercia americana ad alta tostatura che precedentemente hanno contenuto whiskey Bourbon.
Jim Beam
5,00 €
Provenienza Kentucky. Colore oro/ambra di buona intensità. Profumo: aroma di media intensità, fine con note legnose. Palato di media struttura, armonico e persistente, con retrogusto di legno e vaniglia.
French Overseas XO
8,00 €
West Indies Rum & Cane Merchants è il marchio di rum a barile singolo di Crucial Drinks. Vengono selezionati solo rum speciali provenienti da distillerie meno conosciute o da nazioni produttrici di rum del mondo. Ogni imbottigliamento qui è limitato a una sola botte. French Overseas è una miscela di rum di Rivière du Mât di Reunion e Galion della Martinica. La migliore spiga di zucchero, gli alambicchi a colonna e la maturazione in botti di rovere americano e francese fanno di questo um qualcosa di speciale. Limitato a 2.000 bottiglie.
* prodotto congelato o surgelato all'origine
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